กะหล่ำปลี สำหรับผู้ป่วย ที่เป็นโรคไขมันพอกตับ จำเป็นอย่างมาก ที่จะต้องรับประทานผักในทุกมื้ออาหาร ซึ่งกะหล่ำปลี เป็นหนึ่งในผักที่มี กรดทาร์ทาริก (Tartaric Acid) ที่ช่วยยับยั้งและขัดขวาง ไม่ให้น้ำตาลและแป้ง กลายเป็นไขมัน จึงมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และ ลดน้ำหนักได้ด้วย ทั้งนี้การรับประทานกะหล่ำปลี ควรรับประทานแบบสุกเท่านั้น เมนูอาหารลดไขมันพอกตับ จากกะหล่ำปลี เช่น แกงจืดกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีตุ๋นยาจีน กะหล่ำปลีนึ่ง กะหล่ำปลีห่อเต้าหู้นึ่ง เป็นต้น 6. สลัดผัก แน่นอนว่าผัก เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นอาหารที่เหมาะกับคนที่เป็นไขมันเกาะตับ คงหนีไม่พ้น สลัดผักนั่นเอง โดยเราควรเลือกผักที่มีคุณสมบัติ ช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลได้ เช่น – อะโวคาโด ที่มีไขมันดีสูง สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน – มะเขือเทศ ที่มีส่วนช่วยกำจัดไขมันเลว ช่วยควบคุม และ ลดระดับน้ำตาลในเลือด – แตงกวา ที่มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ เป็นต้น ในส่วนของน้ำสลัด ก็ควรเลือกเป็นน้ำสลัดใส จะดีที่สุด 7. แกงเลียง แกงเลียง เป็นอาหารสารพัดประโยชน์ สามารถทานได้ทุกคน เพราะมีผักนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็น ฟักทอง แครอท เห็ดเข็มทอง ฯลฯ อย่างฟักทองที่มีส่วนช่วยลดระดับไขมันในเลือด แครอทที่มีเบต้าแคโรทีน และ วิตามินหลากหลายชนิด ที่มีส่วนช่วยบำรุงตับ เห็ดเข็มทองที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และ ช่วยทำให้ร่างกายดูดซึมอาหารได้ดีขึ้นด้วย 8.
ใหญ่ที่ ทานได้ 30 วัน ทานได้ 90 วัน ทานได้ 180 วัน ทานได้ 300 วัน ทานได้ 180 วัน
ชาเขียว ( ผักช่วยบำรุงตับ) ชาเขียว ถือว่าเป็นมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างดีเยี่ยม และแน่นอนว่ามันย่อมช่วยในเรื่องของการบำรุงตับด้วย แถมยังมีสรรพคุณช่วยป้องกันมะเร็งตับได้เป็นอย่างดี (สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ในบทความเรื่องประโยชน์ของชาเขียว) 4. ผักประเภทหัว ( ผักช่วยบำรุงตับ) นอกจากกะหล่ำปลียังมีบล็อกโคลี มันเทศ ที่มีกลูโคโซโนเลต สารอาหารที่หาได้จากพืชผัก แต่มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซมน์ในตับอ่อนเพื่อช่วยต่อต้านสารพิษ และยังมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อย รู้มั้ยว่าการย่อยเกี่ยวอะไร? เมื่อระบบย่อยทำงานได้เป็นปกติก็ถือว่าตับได้ล้างสารพิษออกจากตัวเองด้วยเช่นกัน 4 สมุนไพรช่วยบำรุงตับ 1. ขมิ้นชัน ( สมุนไพรช่วยบำรุงตับ) ถ้าต้องการขับพิษออกจากตับ ขมิ้นชัน คือคำตอบที่ตรงใจที่สุด นอกจากช่วยขับพิษสะสมในตับแล้วสรรพคุณของขมิ้นชันบังช่วยบำรุงฟื้นฟู และล้างสารพิษออกจากตับได้ เราสามารถเลือกรับประทานขมิ้นชันแบบแคปซูลก่อนนอน เพื่อบำรุงตับ และควรกินวันละ 5, 000-8, 000 มิลลิกรัมต่อวัน 2. เก๋ากี้ ( สมุนไพรช่วยบำรุงตับ) ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดของแหล่งสารอาหาร ประโยชน์ของ เก๋ากี้ ไม่สามารถบรรยายตรงนี้ได้คบ เอาเป็นว่าช่วยป้องกันไขมันพอกตับ ช่วยให้ตับทำงานได้ดีขึ้น สามารถรับประทานได้หลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็น ต้มชาดื่ม ปรุงเป็นโจ้ก หรือนำไปเป็นส่วนผสมของแกง ต้มจืด เครื่องตุ๋นยาจีนเป็นต้น (สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ในบทความประโยชน์ของเก๋ากี้) "เก๋ากี้" สมุนไพรบำรุงตับ 3.