จากนั้นจึงวางมะเขือยาวลงในนั้นโดยไม่ให้ซ้อนกัน 4 อบมะเขือยาวคนกว่าตรงขอบและด้านบนจะเป็นสีน้ำตาล ซึ่งใช้เวลาประมาณ 20 นาที. 5 เอาออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟขณะที่ยังร้อนอยู่. 1 ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมะเขือยาวเป็นลูกเต๋า. หรือคุณจะต้มทั้งอันโดนไม่ปอกเปลือกเลยก็ได้ นำหม้อใบใหญ่ที่ใส่น้ำแล้ววางลงเตา. ใช้น้ำ 2 เท่าต่อมะเขือยาว 1 ถ้วย ถ้าคุณจะต้มทั้งอันให้ใช้น้ำมากพอที่ทำให้มะเขือยาวจมลงไปทั้งอัน เติมมะเขือยาวหั่นหรือทั้งลูกลงในน้ำเดือด. ถ้าคุณจะต้มทั้งอันแล้ว อย่าลืมเจาะรูไว้โดยรอบก่อนจะใส่ลงในน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้มันระเบิด 4 ต้มด้วยน้ำเดือดเบาๆ จนกว่ามะเขือยาวจะนิ่มลง ใช้เวลาประมาณ 8-15 นาที. 5 ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงอื่นๆ ตามใจชอบ.
วิธีย่างมะเขือเปราะ - ทำอย่างไร เนื้อหา: ส่วนผสม ขั้นตอน คุณทำสูตรนี้หรือไม่? คุณทำสูตรนี้หรือไม่?
16 mg ทองแดง Cu 0. 082 mg แมงกานีส Mn 0. 25 mg เกลือ Se 0. 3 mcg วิตามิน วิตามินเอ IU 27 IU วิตามินเอ เร 1 mcg RAE วิตามินซี กรดแอสคอร์บิครวม 2. 2 mg Thiamin 0. 039 mg ไรโบเฟลวิน 0. 037 mg ไนอาซิน 0. 649 mg กรดแพนโทธีนิค 0. 281 mg วิตามินบี-6 0. 084 mg โฟเลต รวม 22 mcg โฟเลต อาหาร 22 mcg โฟเลต DFE 22 mcg DFE กรดไขมัน รวมอิ่มตัว 0. 034 g กรดไขมัน monounsaturated รวม 0. 016 g กรดไขมัน ไขมันทั้งหมด 0. 076 g กรดอะมิโน ทริปโตเฟน 0. 009 g ทรีโอนีน 0. 037 g Isoleucine 0. 045 g Leucine 0. 064 g แอล-ไลซีน 0. 047 g Methionine 0. 011 g Cystine 0. 006 g Phenylalanine 0. 043 g Tyrosine 0. 027 g วาลีน 0. 053 g อาร์จินีน 0. 057 g Histidine 0. 023 g อะลานีน 0. 051 g กรด aspartic 0. 164 g กลูตาเมต 0. 186 g Glycine 0. 041 g Proline 0. 043 g แถ 0. 042 g น้ำตาล น้ำตาล รวม 2. 35 g แคโรทีน เบต้า 16 mcg วิตามินอี (อัลฟา-tocopherol) 0. 3 mg Choline รวม 6. 9 mg วิตามิน K (phylloquinone) 3. 5 mcg Phytosterols 7 mg