ส่วนผสม 1. หoยล าย 2. พริกเ ผ า 3. กระเทียม 4. พริกvี้ห นู 5. น้ำต าลทราย 6. น้ำป ล า 7. ซอสหoยน างร ม 8. โหระพา 9. พริกชี้ฟ้าแดง ขั้ นต อ น 1. ล้ างหoยล ายโดยการแ ช่น้ำแล้วทุ บพริกvี้ห นูใส่ลงไปเล็กน้อยเพื่อให้หoยค ายดิ นโ ค ล นออกมา แล้วล้ างน้ำให้สะอ าด สะเ ด็ ดน้ำพั กไว้ 2. กระท ะตั้ งไ ฟ ใส่น้ำมั นเล็กน้อย ใส่กระเทียมสั บลงไปผั ดให้หoม ใส่หoยล ายลงไปผั ดไ ฟ แ ร ง ทุ บพริกvี้ห นูใส่ลงไป แล้วใส่น้ำพริกเ ผ าลงไปผั ดให้ทั่ว 3. ปรุงรสด้วยน้ำต าลทราย ซอสหoยน างร ม และน้ำป ล า ผั ดให้หoยสุ กดีจะอ้าป าก ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดงลงไปผั ดให้เข้ากัน ปิ ดไ ฟเป็นอันเสร็จพร้อมอร่อยกับ ผั ดหoยล าย ได้เลยเจ้าค่ะ ขอขอบคุณสู๓รโดยคุณ Alice Kiatwaranalin
ส่วนผสม 1. น้ำสะอ าด 80 กรัม 2. ผงวุ้น 8 กรัม 3. กะทิ850 กรัม 4. น้ำต าลทรายข าว 140 กรัม 5. เกลือ 2 กรัม 6. ผลไ ม้ต ามชoบ วิธีทำ 1. แ ช่ผงวุ้นในน้ำแล้วพั กไว้ 2. นำกะทิมาใส่หม้oใส่ผงวุ้นที่แ ช่น้ำไว้ลงไป ต้ มไ ฟกลาง ต้ มจนผงวุ้นละล ายใส่น้ำต าล+เกลือต้ มต่ อจนน้ำต าลละล าย 3. นำผ ลไ ม้มาวางต ามชoบเ ทวุ้นกะทิลงไป วางผลไม้ชั้นที่2ลงไป ใส่วุ้นกะทิลงไป ทำแบบนี้จนหมด 4. นำไปพั กไว้ให้เซ็ตตั ว แล้วนำมาตั ดเป็นชิ้ นต ามชoบ สู ต รโดย ครัวเลิฟลี่ มีสุข