ธาตุเหล็กสูง: เนื้อไก่ดำอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงเลือด เหมาะกับคุณผู้หญิงมากๆ เลยค่ะ เพราะต้องสูญเสียเลือดจากการมีประจำเดือน Rich in iron: Black chicken is enriched with iron which helps nourish blood. It's a perfect choice for women as they lose blood during their period. มีคาร์โนซีน: เป็นสารที่ร่างกายเราสามารถสร้างขึ้นได้เอง แต่เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายจะสามารถผลิตคาร์โนซีนได้น้อยลง คาร์โนซีนในไก่ดำจะช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง และช่วยลดอาหารอักเสบต่างๆ Carnosine: Carnosine is a substance which our body can produce. Once you're getting older, the body can produce it less. Carnosine in black chicken will help prevent cancer and reduce inflammation. มีฟอสฟอรัส: ไก่ดำมีปริมาณฟอสฟอรัสอยู่สูง ช่วยเสริมสร้างระดูก แถมยังช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย Phosphorus: Black chicken is packed with phosphorus which helps invigorate bones and makes metabolism function effectively. ไขมันต่ำกว่าเนื้อไก่ทั่วไป: ไก่ดำมีปริมาณไขมันต่ำกว่าเนื้อไก่ทั่วไปถึง 5 เท่า เหมาะมากสำหรับใครที่อยากลดน้ำหนัก Low in fat: Black chicken contains 5 times less fat than compared to chicken in general.
หาดใหญ่ไม่ได้ไป ทำกินเองที่บ้านก็ได้จ้าากับเมนู #ไก่ทอดหาดใหญ่ 🍗🍗ทอดทีหอมทั้งบ้าน หนังกรอบข้างในฉ่ำๆ กินคู่ข้าวเหนียวคือเพลิน วิธีทำก็ไม่ยากใครอยากกินแล้วจดสูตรเข้าครัวกันเลยจ้า 🥢 #วัตถุดิบหมักไก่ – 2 ชิ้น – ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ – เม็ดพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ – เม็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา – กระเทียม 8 กลีบ – ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ – เกลือ 1 ช้อนชา – รากผักชี 4 ราก – น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา – น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ – น้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ #วัตถุดิบทำแป้งทอด – แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วย – แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย – น้ำ 10 ช้อนโต๊ะ #วิธีทำ 1. บั้งน่องไก่ติดสะโพกตามลายกระดูก จากนั้นนำลูกผักชี พริกไทยดำ และเม็ดยี่หร่า มาคั่วไฟอ่อนให้กลิ่นหอม 2. นำที่คั่วมาตำให้ละเอียด จากนั้นใส่รากผักชี และกระเทียมลงไปโขลกให้เข้ากัน 3. จากนั้นนำเครื่องที่ตำไว้มาผสมกับน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เกลือ ผงปรุงรสไก่ และน้ำเปล่าคนให้ละลายเข้ากัน และนำมาหมักไก่ ทิ้งไว้ 15 นาที 4. จากนั้นผสมแป้งข้าวจ้าวและแป้งทอดกรอบให้เข้าด้วยกัน เติมน้ำลงไปคนจนผสมเข้ากันดี และนำไปหมักกับไก่ พักทิ้งไว้อีก 1 ชั่วโมง 5. ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง นำไก่ลงไปทอดให้สุก สีเหลืองกรอบ นำมาพักน้ำมัน และหั่นเป็นชิ้นๆ โรยหอมเจียวลงไป เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินนนน
maeban 5 เม. ย. 2560 10:00 น. ถูกใจ 3 38, 715 0 34 เมนูกับข้าวง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำได้กับ สะโพกไก่ทอดผัดคลุกเคล้ากับพริกหวานสีสันสวยงามและพริกไทยดำหอม ๆ ได้รสเผ็ดร้อนแบบไทยแท้ ไม่ว่าใครได้รับประทานก็ต้องติดใจแน่ ๆ ส่วนผสม สะโพกไก่หั่นชิ้น 150 กรัม พริกหวานสีเขียว สีเหลือง สีแดง หั่นชิ้น 50 กรัม หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น 1 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ 1. นำสะโพกไก่คลุกแป้งทอดกรอบพอทั่ว เคาะแป้งส่วนเกินออก นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนพอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอสุกหอม ใส่พริกหวาน หอมหัวใหญ่ ลงผัดพอสุก 3. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยดำป่น เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน 4. ใส่ไก่ทอด ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ สะโพกไก่, พริกหวาน, พริก, หอมหัวใหญ่, ต้นหอม, กระเทียม, ซอสเห็ดหอม, ซอส, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊ว, ซอสปรุงรสอาหาร, น้ำตาลทราย, น้ำตาล, น้ำเปล่า, พริกไทยดำ, พริกไทย, น้ำมันพืช, น้ำมัน, อาหารไทย, หมวดอาหารไทย, แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 2 1 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
อ่าน 10.
ปีกไก่พริกไทยดำ เหมาะสำหรับเป็น Appetizer สำหรับร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านนั่งดื่ม อร่อยเวอออออรร์ ปรุงง่ายแค่ใส่ไมโครเวฟ ทอด หรือจะใส่เตาอบ เพียงไม่กี่นาทีก็สามารถทานได้ ไม่ต้องรอกันนานๆ สอบถามราคาที่ Line: @foodeasy Mobile: 0970787788 (Visited 641 times, 1 visits today) FoodEasy ผู้ผลิตและจำหน่าย ชีสบอลสำเร็จรูป อาหารแช่เข็ง วัตถุดิบสำหรับร้านอาหาร ร้านสเต็ก ของทอด และ Appetizer ให้เลือกมากกว่า 100 รายการ จัดส่งทั่วประเทศ สนใจติดต่อ Line: @FoodEasy หรือ Tel: 0979787788